Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo
Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2022 El Esteco
New
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Confettura di prugne, Tabacco, Tostato, Uva, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,42 / 5
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Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2022 El Esteco

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
14,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 15,20 €
Disponibilità immediata, acquista entro 1 ora e 45 minuti per riceverlo entro lunedì 11 novembre

Descrizione

Il Don David Malbec Reserve è prodotto con uve raccolte da vigneti situati nella città argentina di Cafayate, nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Salta.

La vendemmia è svolta a mano tra la fine del mese di marzo e la prima settimana di aprile. Una macerazione a bassa temperatura precede la fermentazione che si svolge impiegando lieviti selezionati. Segue malolattica in botte di rovere e maturazione che avviene per il 70% della massa tra botte di rovere americano e francese. La parte restante rimane affinare le proprie caratteristiche in recipienti di acciaio.

Rubino vivace intenso con lampi violetti. Al naso spiccano sensazioni di prugna in confettura e uva, affiancate da toni vanigliati e tostati, con cenni di tabacco da pipa. Vino dalla struttura ferma e di grande equilibrio, seduce per la sua trama tannica e i sentori di cioccolato presenti fino alle fasi finali dell'esperienza gustativa.

È ottimo insieme alle costolette di agnello e alla carne cotta alla brace in generale.

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