Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Valle de Cafayate Reserve IG Cabernet Sauvignon Don David 2022 El Esteco
New
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Peperone, Tabacco
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,05 / 5
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Valle de Cafayate Reserve IG Cabernet Sauvignon Don David 2022 El Esteco

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
14,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 15,20 €
Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro lunedì 11 novembre

Descrizione

Questo Don David Cabernet Sauvignon Reserve nasce nei vigneti della città argentina di Cafayate, nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Salta.

Si compone di sole uve Cabernet Sauvignon raccolte tra la fine di marzo e la prima settimana di aprile. La vendemmia è manuale, quindi si ha la fermentazione e il processo di maturazione che si svolge per un 70% della massa, in piccole botti di rovere francese e americano per 12 mesi.

Il colore del vino è rosso rubino scuro e intenso. Al naso rivela evocativi sentori di peperoncino e di paprika, seguiti da eleganti note affumicate e di tabacco. Gioiello al palato, è elegante e sofisticato, di ottima complessità ed equilibrio fra la maturità dei tannini e le percezioni fruttate di ciliegia Morello e di pepe nero.

È favoloso servito a un barbecue, così come con dei formaggi a lunga stagionatura.

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