Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 850 2022 Rosset Terroir

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Valle d'Aosta

Scheda tecnica

nome completo

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 850 2022 Rosset Terroir

denominazione

Valle d'Aosta

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Valle d'Aosta

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Mora, Spezie, Viola mammola

grado alcolico

14%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,78 / 5

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Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 850 2022 Rosset Terroir

Rosset Terroir

0,75 ℓ

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premi delle altre annate

James Suckling

2021

95/100

Descrizione

Il vino rosso Pinot Noir 850 è prodotto dalla cantina valdostana Rosset, i cui primi ettari di vigneto furono impiantati nel 2001 in località Senin di Saint-Christophe. Negli anni successivi l'azienda decise di spingere la produzione ancora più in quota, acquistando vigneti oltre i 900 m. s.l.m.

Il vino è composto da uve Pinot Noir provenienti da Saint Pierre, da vigneti a ca. 600 metri di altitudine. Le uve sono fermentate in tini di rovere termocontrollati, mentre l'affinamento si tiene in barriques francesi e ha una durata di 12 mesi.

Il vino si presenta di colore rosso rubino, con un naso che ricorda i profumi di viola, ciliegie e more, spezie. Il sorso è secco, elegante e piacevolmente sapido.

È un ottimo abbinamento a zuppe di legumi, carni rosse e formaggi semi-stagionati.

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