Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Valle d'Aosta
Ideale con
Formaggi freschi, Aperitivi, Formaggi semi-stagionati, Piatti vegetariani, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Valle d'Aosta DOP Prémisse 2022 Rosset Terroir
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Blend di uve bianche
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Note floreali, Note fruttate
grado alcolico
13%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,20 / 5
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Valle d'Aosta DOP Prémisse 2022 Rosset Terroir

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
15,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 16,80 €
Disponibilità immediata, acquista entro 15 ore per riceverlo entro venerdì 24 gennaio.

Descrizione

Il Prémisse di Rosset è frutto dell'uvaggio di uve a bacca bianca attentamente selezionate dalle zone di Villeneuve, Saint-Christophe e Chambave, in Valle d'Aosta. Queste aree sono note per la loro unicità geologica che contribuisce significativamente al profilo del vino. Il terreno risulta sabbioso, sassoso e limoso, arricchito da ardesia, quarzo e granito nella zona di Villeneuve.

La vendemmia manuale avviene a fine settembre, seguita da una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio, con successivo affinamento sempre in acciaio a temperatura controllata. Questo processo garantisce la conservazione della freschezza e dell'aromaticità distintiva del vino.

Si presenta con un colore giallo paglierino. Il bouquet olfattivo è finemente floreale e fruttato, mentre al gusto risulta secco, con una buona acidità e una piacevole aromaticità.

Compagno ideale per l'aperitivo, flan di verdure, piatti a base di pesce e formaggi freschi e di media stagionatura.

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