Valle d'Aosta DOP Prémisse 2020 Rosset Terroir

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Valle d'Aosta

Ideale con

Formaggi semi-stagionati, Pesce, Piatti vegetariani, Formaggi freschi, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Valle d'Aosta DOP Prémisse 2020 Rosset Terroir

denominazione

Valle d'Aosta

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Valle d'Aosta

vitigno

Blend di uve bianche

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Note floreali, Note fruttate

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,29 / 5

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Valle d'Aosta DOP Prémisse 2020 Rosset Terroir

Rosset Terroir

0,75 ℓ

Promozione

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 15,30 €

Prezzo più basso: 12,90 €

Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità, acquista entro 19 ore e 43 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Prémisse di Rosset è frutto dell'uvaggio di uve a bacca bianca attentamente selezionate dalle zone di Villeneuve, Saint-Christophe e Chambave, in Valle d'Aosta. Queste aree sono note per la loro unicità geologica che contribuisce significativamente al profilo del vino. Il terreno risulta sabbioso, sassoso e limoso, arricchito da ardesia, quarzo e granito nella zona di Villeneuve.

La vendemmia manuale avviene a fine settembre, seguita da una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio, con successivo affinamento sempre in acciaio a temperatura controllata. Questo processo garantisce la conservazione della freschezza e dell'aromaticità distintiva del vino.

Si presenta con un colore giallo paglierino. Il bouquet olfattivo è finemente floreale e fruttato, mentre al gusto risulta secco, con una buona acidità e una piacevole aromaticità.

Compagno ideale per l'aperitivo, flan di verdure, piatti a base di pesce e formaggi freschi e di media stagionatura.

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