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Scheda tecnica
premi delle altre annate
AIS
2020
nome completo
Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Frutta rossa matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin
0,75 ℓ
Promozione
28,10 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
37,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 30,10 €
Prezzo più basso: 28,70 €
Solo 9 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Valle d'Aosta
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 11 settembre.
Descrizione
Il Pinot Nero di Elio Ottin è un vino pregiato proveniente dal comune di St. Christophe, in provincia di Aosta, dove i terreni limoso-sabbiosi con notevole presenza di scheletro favoriscono l'espressione del vitigno Pinot Nero.
La vendemmia è manuale. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 9-10°C. Segue affinamento di alcuni mesi in legno.
Si distingue per il suo colore rosso granata e per i sentori vellutati di frutti rossi maturi mescolati a gradevoli nuance di cuoio. Il gusto è strutturato, rotondo e vellutato, con un finale gradevolmente tannico.
È ottimo da abbinare ad arrosti e carni rosse alla brace.
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