Scheda tecnica

nome completo

Valle d'Aosta DOC Chambave 2023 La Crotta di Vegneron

denominazione

Valle d'Aosta

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Valle d'Aosta

vitigno

Petit Rouge 70%, Altri vitigni 30%

formato

0,75 L

aromi

Note floreali, Note fruttate

grado alcolico

12,5%

temperatura

16 - 18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Valle d'Aosta DOC Chambave 2023 La Crotta di Vegneron

La Crotta di Vegneron

0,75 ℓ

Sconto 16%

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Articolo in approvvigionamento, acquista ora per riceverlo entro lunedì 9 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Valle d’Aosta Chambave Rosso di La Grotta di Vegneron, nasce in vigneti situati nei comuni di Chambave e Verrayes da cui prende il nome, Saint Denis, Châtillon e Saint Vincent.

E' prodotto prevalentemente con uve Petit Rouge, un vitigno autoctono valdostano. Inizialmente viene macerato a freddo, per poi fermentare a 28°C per 12 giorni. Successivamente avviene l’affinamento in vasche di acciaio per circa 6 mesi.

Questo Chambave Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso appare intenso e persistente, arricchito con caldi sentori floreali e fruttati. Al palato risulta secco e molto duttile.

Perfetto per accompagnare affettati e carni in umido, è ideale in abbinamento a zuppe e minestre.

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