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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Cile, Valle Centrale
Ideale con
Insalate di pasta e riso, Pesce, Formaggi freschi
Scheda tecnica
nome completo
Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos
denominazione
Valle Central
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Cile
regione
Valle Centrale
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Minerale
grado alcolico
13%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Il corredo aromatico è ricco, con richiami di pompelmo, sambuco e menta fresca sul finale. Rotondo e ben bilanciato al palato, con ritorni di salvia e una buona persistenza.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
91/100
Descrizione
Il Sauvignon Blanc di Los Guasos è un vino bianco cileno che nasce da vigneti situati nella Valle Central, la più importante regione vitivinicola del Cile.
Il vino è composto da uve Sauvignon Blanc in purezza, che, una volta in cantina, sono vinificate in tini di acciaio tra i 14 e i 15°C. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per qualche settimana.
Nel bicchiere è di colore giallo paglierino, con un naso in cui prevalgono le note agrumate e minerali. Il sorso è fresco, dalla discreta persistenza.
Si abbina bene con il pesce fresco alla griglia, insalate con formaggi fresche e insalate di pasta o di riso.
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