Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2024 Ducalis

Questo Prosecco Extra Dry Millesimato di Ducalis è un vino spumante prodotto esclusivamente con uve Glera coltivate nella regione del Veneto. Perfetto per le occasioni importanti grazie alla sua eleganza e freschezza. Il residuo zuccherino conferisce al vino un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità.

È ottenuto attraverso un'attenta vinificazione in bianco, seguita dalla rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat. Questo processo dura alcuni mesi per esaltare al massimo l'aromaticità e la freschezza tipiche della varietà Glera. La sovrappressione all'interno della bottiglia garantisce una spuma fine e persistente.

Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso il bouquet è finissimo, con delicate note floreali di fiori di acacia e un leggero sentore di miele. Al palato è fruttato e raffinato, con una piacevole freschezza e un retrogusto che richiama il miele d'acacia.

Perfetto come aperitivo, si abbina meravigliosamente a piatti di pesce leggeri o a crudi di mare.