Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Giustino B 2015 Ruggeri

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. della cantina Ruggeri, che prende il nome ed è dedicato a Giustino Bisol stoico fondatore della cantina, nasce nella parte nord della provincia di Treviso.

È prodotto interamente da uve Glera, raccolte e selezionate nei migliori crus dell'alta collina di Valdobbiadene manualmente nelle prima decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta a temperatura controllata di 18°C per circa 3 mesi. Successivamente affina in bottiglia.

Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con un bouquet floreale delicato e fresco, con sentori di pane e di burro. Al palato risulta equilibrato, delicato e piacevolmente armonico.

Perfetto per accompagnare risotti ai frutti di mare e spaghetti alla pescatora, è ideale in abbinamento a pesce al forno o alla griglia.