Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Colmei Bisol 1542

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa gialla

grado alcolico

11,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Colmei Bisol 1542

Bisol 1542

0,75 ℓ

11,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colmei della linea Desiderio Jeio di Bisol nasce in vigneti situati a nord della provincia di Treviso, a ridosso delle montagne prealpine. Il termine dialettale veneto "colmei" indica le cime delle migliori colline a vigneto.

È prodotto interamente con uve Glera, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con lieviti selezionati.

Il Prosecco Superiore Extra Dry Colmei è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage finissimo e vivace. Al naso si apre con un profumo armonico ed elegante, con sentori evidenti di frutta gialla. Al palato risulta equilibrato e fruttato, richiamando le sensazioni percepite all'olfatto.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare piatti leggeri e insalate di riso.

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