Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 2023 Col Vetoraz

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato di Col Vetoraz nasce in vigneti situati sulle dolci colline venete di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.

È prodotto da uve Glera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per circa 30-40 giorni, con affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato di Col Vetoraz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fragranti profumi floreali di rosa ed acacia, arricchiti da note fruttate di pesca bianca, mela e pera. Al palato di dimostra elegante e aromatico, piacevolmente strutturato e rotondo.

Ottimo come aperitivo, può essere gustato in ogni momento della giornata.