Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Dolci secchi e pasticceria, Frutta

Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

annata

2023

dosaggio

Dry

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera 100%

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Banana, Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Pesca

grado alcolico

11,5%

temperatura

6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,35 / 5

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Dame 2023 Conte Collalto

Conte Collalto

0,75 ℓ

Promozione

11 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 13,60 €

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Chinotto, sfalcio di campo e gelsomino al naso, alla bocca compatto, di bella sapidità e persistenza.

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2021

92/100

Luca Gardini

2019

91/100

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2018

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline di Susegana, nello straordinario terroir di produzione del Prosecco Superiore.

È prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte tra il 10 e il 30 settembre. Dopo diraspatura e pigiatura soffice, il mosto fermenta in acciaio per 8-10 giorni e affina per 3 mesi in acciaio su feccia nobile. Il vino base va incontro a spumantizzazione secondo Metodo Charmat in autoclavi d’acciaio e affina per altri 3 mesi in bottiglia.

Lo Spumante Dry Millesimato di Conte Collalto presenta un colore giallo paglierino scarico, con perlage minuto e persistente. Al naso si apre con intense sensazioni fruttate di agrumi, pesca bianca e mela verde. In bocca si dimostra sapido, fresco e setoso.

Ideale in abbinamento con mousse e panna cotta, è perfetto accompagnamento di dolci alla crema e crostate alla frutta.

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