Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2020

92/99

Falstaff

2019

93/100

Wine Enthusiast

2016

91/100

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

annata

2023

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera 100%

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Limone, Mela, Pompelmo

grado alcolico

11 %

temperatura

6-8 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

Ca' di Rajo

0,75 ℓ

13,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Aperitivi, Dolci secchi e pasticceria

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 25 settembre.

Descrizione

La Cuvée del Fondatore costituisce l'espressione più alta di prosecco della produzione di Ca' di Rajo. Il basso grado zuccherino consente di trasmettere l'essenza delle caratteristiche proprie del territorio.

Viene realizzato con una pressatura molto soffice delle uve Glera. Conclusa la fermentazione, la presa di spuma si svolge in autoclave con metodo Charmat lungo di 70-90 giorni.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino luminoso con riverberi verdognoli e un perlage finissimo e persistente. Al naso intense note di fiori di acacia si alternano a delicate fragranze di mela, limone e pompelmo. Morbido e sapido al palato, si distingue per armonia e struttura.

Bollicina ideale sia in apertura, da aperitivo, che da proporre in abbinamento al dessert.

Media Voti

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