Umbria IGT Bianco L'Um 2023 Lungarotti

Il Bianco L'U di Lungarotti nasce all'interno della splendida cornice delle colline umbre. Il nome rimarca il legame tra l'azienda e il territorio, L'U come L'Umbria di Lungarotti.

Viene realizzato assemblando uve Vermentino e uve CHardonnay, raccolte nella prima decade di settembre. Il vino, prodotto esclusivamente da mosto fiore, dopo breve criomacerazione è vinificato in acciaio a freddo e conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento.

Il L'U bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso porta delicati e freschi aromi di fiori bianchi, nocciola e intense sensazioni di mela, agrumi e pesca. In bocca propone una grande freschezza ed un ciorpo leggero, con sapori fruttati che lo rendono leggermente amabile.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si sposa molto bene con risotti a base di verdure o pesce e con carni bianche. Interessante l'abbinamento con il pollo al curry.