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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Abruzzo
Ideale con
Frutti di mare, Pizza, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Tullum DOP Passerina 2017 Feudo Antico
New
denominazione
Tullum
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Passerina
affinamento
Cemento vetrificato
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Fiori bianchi, Minerale
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Tullum DOP Passerina 2017 Feudo Antico

Feudo Antico
0,75 ℓ
14,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Bibenda
2016

Descrizione

Feudo Antico Passerina è un bianco di matrice abruzzese, saldamente legato al suo territorio di origine ed alla cultura locale.

Le uve, 100% varietà Passerina, provengono da terreni collinari situati presso il comune di Tollo ad un'altitudine di 230 metri. Il suolo, qui, è sciolto, a prevalente composizione sabbiosa e calcarea. Le viti, con età intorno ai 10 anni, sono esposte secondo un orientamento Nord e Nord-Est. La vendemmia si svolge a metà ottobre, con raccolta delle uve manuale. Fermenta in vasche di acciaio inox ed affina in presenza dei propri lieviti in vasche di vetrocemento, per un periodo totale di 6 mesi.

Giallo paglierino, apre il suo profumo su note fruttate, floreali e minerali dall'impatto fine e delicato. Il sorso è fresco e sapido, avvolto in una carezzevole morbidezza del corpo.

Perfetto per accompagnare una grigliata di pesce.

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