Tripel Trappist La Trappe Trappist

La Tripel del birrificio La Trappe Trappist

La Quadrupel è una birra trappista del birrificio La Trappe Trappist, che riprende il suo nome dall'abbazia La Trappe in Normandia, prodotta secondo tradizione da monaci trappisti.

Come viene prodotta la Tripel?

Questa birra è prodotta con orzi maltati, luppolo, acqua, lievito e sciroppo di glucosio.

Vista, naso, occhio e palato

Di colore dorato intenso, la Tripel è una birra corposa e complessa che si muove su aromi fruttati. Al naso si avvertono profumi di pesca e albicocca, mentre il sorso svela una dolce base maltata con note caramellate. Il sorso ha un finale persistente e delicatamente amaro.

Con cosa abbini la Tripel?

Questa birra si abbina bene al prosciutto arrosto, anche affumicato e a formaggi stagionati.