Trinidad Rum 2008 Plantation

Il Trinidad Rum di Plantation è un rum prodotto per distillazione in alambicco a quattro colonne, che inizia la fase di invecchiamento a Trinidad per 11 anni in botti di rovere ex-bourbon e la completa con 2-3 anni di affinamento in botti ex-cognac Ferrand. In etichetta viene rappresentata una piantagione di canna da zucchero per rimarcare l'alta qualità di materia prima alla base di questo rum. L'ibis scarlatto invece è il simbolo dell'isola di Trinidad presente anche sullo stemma di Trinidad e Tobago.

Si manifesta nel bicchiere di colore ambrato. Un ventaglio di profumi sottile e fresco avvolge il naso, con predominanza di note floreali, limone e pera. All'assaggio è intenso e speziato, con sentori di legno, mandorla grigliata e paprika.

È perfetto da sorseggiare nel dopocena.