Trevenezie IGT Cabernet Radici d'Italia 2023 Terre Forti

Il Cabernet Radici d'Italia di Terre Forti è un vino rosso prodotto nel nord-est d’Italia, con uve selezionate di Cabernet Sauvignon e altri vitigni. Coltivato in un clima temperato, che favorisce la maturazione delle uve, questo vino esprime la tipicità del territorio del Triveneto, conosciuto per la sua tradizione vinicola e i suoli ben drenati.

Le uve sono raccolte a perfetta maturazione e subiscono una vinificazione tradizionale con diraspatura e pigiatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi freschi e le caratteristiche varietali del Cabernet. Il vino è poi affinato in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, mantenendo intatta la sua freschezza.

Di colore rosso rubino intenso, offre al naso profumi di frutti di bosco, in particolare ribes nero e mora, con note di pepe nero e leggere sfumature erbacee. Al palato è corposo, con tannini morbidi e una buona struttura, che culmina in un finale lungo e speziato.

Ideale in abbinamento a piatti di carne alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.