Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Scheda tecnica

nome completo

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra

denominazione

Trento

annata

2019

confezione

Astucciato

dosaggio

Dosaggio Zero

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay

affinamento

48 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa gialla matura, Pasticceria

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,66 / 5

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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra

Cembra

0,75 ℓ, Astucciato

Promozione

27 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 30,20 €

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premi delle altre annate

Gambero Rosso

2018

Tre bicchieri

Descrizione

Lo Spumante Trento Dosaggio Zero Millesimato Ororosso Riserva di Cembra nasce nei vigneti vocati della zona classica della valle di Cembra, nel cuore del Trentino.

È prodotto solamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano durante la fine agosto-inizio settembre. Alla pressatura soffice delle uve segue la decantazione statica a freddo e la fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento sui lieviti è di 6 mesi in vasche d'acciaio e di 48 mesi in bottiglia.

L'Ororosso Riserva è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e fitto. Al naso si apre con raffinati profumi di frutta gialla matura, seguite da note d'orzo e di pasticceria. Al palato risulta sapido e piacevolmente persistente.

Perfetto sia come aperitivo che per accompagnare gli antipasti e i secondi piatti di carni bianche.

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