Trento Brut DOC Tridentum 2018 Cesarini Sforza

Spumante che prende vita dalle più pregiate uve di Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% della zona classica Trentodoc, incarna perfettamente tutta l’eleganza e le peculiarità del suo territorio di origine e costituisce la più alta espressione della tradizione spumantistica di casa Cesarini Sforza. Dopo la raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre, si ha la pressatura soffice delle uve intere e, in un secondo momento, la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e la successiva permanenza sui lieviti per 48 mesi.

Di colore giallo paglierino scarico nel calice, esprime il suo bouquet elegante e dai sapori preziosi e pieni, avvolgendo pienamente il sorso.

Spumante dal notevole profilo organolettico, è in grado di accompagnare magistralmente tutto il pasto.