Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Scheda tecnica

nome completo

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey

denominazione

Trento

annata

2020

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Frutta a polpa bianca, Lievito

grado alcolico

12,5%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,91 / 5

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Prodotto votato da 123 clienti

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey

Bonconsey

6 bottiglie da 0,75 ℓ

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Luca Maroni

2018

91/99

Luca Gardini

2018

92/100

Descrizione

Il Trento Riserva Brut 36 Mesi di Bonconsey è un vino spumante di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve coltivate sulle alte colline della Vallagarina, zona particolarmente vocata per la viticoltura del vitigno Chardonnay, unica varietà di cui si compone.

La vinificazione avviene in bianco, con controllo della temperatura, seguita da una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino matura poi per 36 mesi sui propri lieviti, acquisendo complessità e carattere.

Si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da lievi riflessi dorati e un perlage continuo e persistente. Al naso emergono note fruttate e sentori di lievito e crosta di pane. Il gusto è fresco, pieno e armonico.

Questo Trentodoc è ideale a tutto pasto e si abbina perfettamente con antipasti di pesce e crostacei.

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