Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey

Il Trento Riserva Brut 36 Mesi di Bonconsey è un vino spumante di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve coltivate sulle alte colline della Vallagarina, zona particolarmente vocata per la viticoltura del vitigno Chardonnay, unica varietà di cui si compone.

La vinificazione avviene in bianco, con controllo della temperatura, seguita da una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino matura poi per 36 mesi sui propri lieviti, acquisendo complessità e carattere.

Si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da lievi riflessi dorati e un perlage continuo e persistente. Al naso emergono note fruttate e sentori di lievito e crosta di pane. Il gusto è fresco, pieno e armonico.

Questo Trentodoc è ideale a tutto pasto e si abbina perfettamente con antipasti di pesce e crostacei.