Scheda tecnica
Descrizione
Il Trento Brut di Ferrari nasce in vigneti situati nei comuni di Val di Cembra e Valle dei Laghi, sulle colline del Trentino.
Proposto esclusivamente in formato Jeroboam, è il Trentodoc che celebra le vittorie dei grandi campioni sul podio della Formula 1 ®, distinguendosi per la sua armoniosa complessità.
È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico con affinamento di oltre 55 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, e da un perlage fine e persistente. Al naso ha profumi di mela golden matura e fiori di campo con una delicata fragranza di lievito. Al palato risulta armonico ed equilibrato con un finale lungo e di grande persistenza.
Bollicina da collezione, da stappare per le grandi occasioni.