Scheda tecnica

nome completo

Trentino DOC Bottega Vinai Marzemino 2024 Cavit

denominazione

Trentino

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Marzemino

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia matura, Liquirizia, Viola mammola

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,31 / 5

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Trentino DOC Bottega Vinai Marzemino 2024 Cavit

Cavit

0,75 ℓ

9,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 4 ore e 45 minuti per riceverlo entro martedì 23 dicembre.

Descrizione

Il Marzemino della linea Bottega Vinai di Cavit sorge in Vallagarina, sulle rive destra e sinistra del fiume Adige, dai terrazzamenti di basalto di Isera e a Volano, nella zona "dei Ziresi", ossia dei ciliegi, nell'areale pedecollinare di Rovereto.

Si produce unicamente da uve Marzemino Gentile. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con macerazione di 7 giorni sulle bucce. Il vino riposa sempre in acciaio per 6 mesi e affina per altri 4 mesi in bottiglia.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. I profumi donano sentori di viola mammola e ciliegia matura, ravvivati da sensazioni speziate di liquirizia. Il sorso si rivela abbastanza fresco e rotondo, di giusta tannicità.

Perfetto per antipasti dal sapore intenso, primi piatti con funghi e secondi di carne, sia arrosto che alla griglia.

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