Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2021 Cavit

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Ideale con

Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo

Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2021 Cavit

denominazione

Trentino

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

Tonneaux e barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia matura, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,61 / 5

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Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2021 Cavit

Cavit

0,75 ℓ

16,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 6 ore e 42 minuti per riceverlo entro lunedì 11 novembre

premi delle altre annate

Bibenda

2017

Falstaff

2017

93/100

Gambero Rosso

2014

Due bicchieri

Descrizione

Il Pinot Nero Superiore Brusafer nasce all'interno di vigneti situati sulla fascia collinare di Trento e fra le località di Povo, Besagno e Cazzano, sulle pendici del Monte Baldo, nel cuore della DOC Trentino. Il nome di questo vino, che deriva dal termine trentino brüsafer, riferito al mestiere di fabbro, evoca l'incandescenza del fuoco e si ispira alle batterie di cannoni dell'antico fortino omonimo, non lontano dal quale si trovano le vigne di Cavit. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, vinificato tradizionalmente in rosso. Il vino viene lasciato ad affinare in tonneaux e barrique di rovere prima di essere imbottigliato.

Il Pinot Nero Superiore Brusafer. assume un colore rosso rubino vivo. Esprime un ventaglio aromatico complesso ed elegante, che consegna al naso sentori di ciliegia matura e di spezie. Al gusto è fruttato e vellutato, persistente nel finale.

Questo Pinot Nero si sposa egregiamente con arrosti, con la cacciagione e i formaggi piccanti.

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