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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Funghi, Ragù di carne, Risotti
Scheda tecnica
nome completo
Trentino DOC Marzemino 2022 La Vis
denominazione
Trentino
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Marzemino
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Note balsamiche, Viola mammola
grado alcolico
12,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione
Il Marzemino è prodotto dalla Cantina LaVis, fondata nel 1948 con sede a Lavis, in provincia di Trento.
La vendemmia delle uve avviene a inizi ottobre, alla quale succedono la vinificazione in cemento con fermentazione con lieviti selezionati. Il vino affina in barriques di rovere francese per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento.
Di colore rubino con sfumature violacee, al naso il profilo aromatico ricorda la viola mammola, frutta rossa con note balsamiche. Il sorso è secco e vivace, dalla discreta persistenza.
Si può gustare in abbinamento al risotto ai funghi con la pasta al ragù o con i formaggi semi-stagionati.
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