Scheda tecnica
Descrizione
Il vino frizzante rosato non filtrato Lemoss di Ca' di Rajo nasce in vigneti situati in provincia di Treviso.
Si compone di uve rosse e bianche, che vengono spremute sofficemente, per poi essere vinificate con lieviti indigeni a temperatura controllata per 7-10 giorni. La spumantizzazione avviene con la rifermentazione in bottiglia.
Di colore rosa, svela al naso profumi di piccoli frutti rossi e crosta di pane. Il sorso è fresco e armonico, di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene agli antipasti di salumi.