Scheda tecnica
Toscana IGT Rosso San Pio 2021 Mastrojanni
Descrizione
Il vino rosso San Pio di Mastrojanni nasce nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, noto per essere la patria d'elezione del rinomato Brunello.
È ottenuto da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, le quali fermentano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane ad affinare per 18 mesi in tonneaux di rovere francese e botti di piccole dimensioni e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Nel bicchiere è di colore rosso rubino con riflessi porpora. Il naso esprime profumi frutti rossi e spezie. In bocca si mostra secco e ampio, con un finale persistente.
Si abbina bene con la carne rossa in umido e alla griglia.