Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana Rosso IGT Pinot Nero Sancaba 2021 Tenuta di Trinoro
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte grande, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Fiori di montagna, Frutti di bosco, Grafite, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,85 / 5
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Toscana Rosso IGT Pinot Nero Sancaba 2021 Tenuta di Trinoro

0,75 ℓ
53,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 1 ora e 16 minuti per riceverlo entro lunedì 18 novembre
Premium, prodotto di eccellenza particolarmente apprezzato anche dagli esperti

Descrizione

Il vino toscano Sancaba è una creazione di Andrea Franchetti e nasce sulle colline intorno a San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, particolarmente vocate alla coltivazione del Pinot Nero grazie ai venti freschi provenienti dall'Appennino e a temperature medie più basse, per l'altitudine delle vigne (ca. 650 m. s.l.m.)

Frutto di sole uve Pinot Nero, vendemmiate intorno alla metà di settembre, prevede la fermentazione per 10 giorni in parte in acciaio, in parte in botte grande. L'affinamento accade in botte grande e in barriques di secondo passaggio, per concludersi in vasche di cemento.

Di colore rosso rubino intenso, sprigiona al naso profumi di piccoli frutti di bosco, fiori di montagna, grafite e note speziate. Il sorso è elegante e profondo, dai tannini setosi.

Perfetto per accompagnare lo spezzatino di manzo in umido con patate, carni arrosto e selvaggina.

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