Toscana IGT 2021 Petra

Il Toscana Rosso Petra dell'omonima azienda nasce nei vigneti sulle colline ferrose della Val di Cornia, nell'antico borgo di Suvereto.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot, raccolte tra fine agosto e metà settembre. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e la vinificazione si svolge in tini di rovere. Successivamente il vino matura in barrique a temperatura controllata per 18 mesi, e per ulteriori 18 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso granato, con sfumature intense e luminose. Al naso si rivela profondo, complesso e resistente. Al palato risulta pieno, con sentori di frutti neri e piacevoli sfumature di marasca, arricchiti da note speziate di rosmarino, mirto e caffè.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.