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Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Vermentino Codice V di Mazzei è frutto di un progetto di ricerca avanzato, trapiantando in Toscana cloni di Vermentino provenienti dalla Corsica e nasce in vigneti situati sulle colline grossetane.
È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte all'inizio di settembre e fermentate ad una bassa temperatura di circa 16°C per 30 giorni.
Il Codice V presenta i caratteri più estremi del Vermentino tirrenico. Solare, di grande sapidità e dalla buona mineralità, presenta sentori di frutti a polpa gialla e frutti esotici, arricchiti da note di mandorla e miele. Al palato rivela tutta la sua struttura, lasciando sul finale una piacevole punta di amaro, tipica del vitigno.
Perfetta per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche saporite, è ideale in abbinamento a risotti mantecati e funghi porcini.
19 prodotti di Marchesi Mazzei Vedi tutti
19 prodotti di Marchesi Mazzei
Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2021 Marchesi Mazzei
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2020 Marchesi Mazzei
Toscana IGT Tenuta Belguardo Vermentino Codice V 2022 Marchesi Mazzei
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