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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Ragù di carne, Primi piatti
Scheda tecnica
nome completo
Cortona DOC Syrah Calice 2022 Cantina Canaio
denominazione
Cortona
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Syrah
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mora, Pepe nero, Tabacco
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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16,30 €
per bottiglia
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21,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 19,50 €
Prezzo più basso: 16,30 €
In scadenza
Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.
Descrizione
Il Calice è prodotto da Cantina Canaio, azienda toscana situata nel territorio di Cortona e nata nel 2012.
Si compone di sole uve Syrah. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termo-controllate per 15 giorni. Successivamente il vino affina negli stessi contenitori per 18 mesi.
Di colore rosso rubino con sfumature porpora, si esprime con profumi di ribes, mora, ciliegia e sentori di pepe nero, liquirizia e tabacco. Il sorso è fresco e dinamico, con tannini bilanciati e una buona persistenza.
Ottimo con le tagliatelle al ragù e le carni un umido.
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