Scheda tecnica
Descrizione
Il vino rosso toscano Bosco di Tenimenti d'Alessandro nasce sulle colline di Manzano, vicino a Cortona, nel sud della regione.
È prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte unicamente mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di 30-45 giorni, con 2/3 delle uve a grappolo intero. Successivamente il vino affina in botti di legno e barrique per 24 mesi, seguiti da 12-18 mesi in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi sentori di frutti rossi, macchia mediterranea, caffè e tabacco. Al palato risulta morbido e strutturato, dal finale persistente.
Perfetto con salumi saporiti, agnello in umido e formaggi stagionati.