(*) Le immagini sono fornite a scopo illustrativo. Il packaging del prodotto potrebbe subire variazioni

Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Sangiovese Polissena 2019 Il Borro
New
denominazione
Toscana
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Frutti rossi
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,32 / 5
Potrai votare dopo l'acquisto
Prodotto votato da 18 clienti

Toscana IGT Sangiovese Polissena 2019 Il Borro

0,75 ℓ
27 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.
Disponibilità immediata, acquista entro 9 ore e 22 minuti per riceverlo entro martedì 18 marzo.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2019
93/100
Robert Parker
2019
92/100
James Suckling
2019
95/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2020
Tre bicchieri
Robert Parker
2018
92/100
James Suckling
2018
96/100
Wine Spectator
2017
90/100

Descrizione

Il Toscana Sangiovese Polissena della tenuta Il Borro nasce in vigneti situati sulle colline della zona del Valdarno, in Toscana, ai piedi del Pratomagno.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e cernite interamente a mano. Le uve vengono lasciate macerare sulle bucce per 22 giorni in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 28°C e la fermentazione alcolica ha una durata di circa 10 giorni. Il vino viene quindi posto in barrique di rovere di Allier di secondo passaggio, dove riposa per 12 mesi e svolge la fermentazione malolattica. Successivamente, viene travasato in tini d'acciaio per 30 giorni, quindi filtrato e imbottigliato. Prima di essere commercializzato riposa in cantina per altri 6 mesi.

È un vino dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ricco e deciso, con piacevoli note di sottobosco e sentori di frutti a bacca rossa. Al palato risulta asciutto e di buon corpo, con tannini presenti ma piacevoli.

Perfetto per accompagnare carni rosse, affettati e formaggi stagionati, è ottimo in abbinamento a piatti a base di selvaggina. Particolarmente indicato con lepre, cinghiale, chianina e cinta senese.

altri suggerimenti
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy