Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Sangiovese Leone 2014 Tenuta Carobbio

denominazione

Toscana

annata

2014

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta matura, Tabacco, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

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Toscana IGT Sangiovese Leone 2014 Tenuta Carobbio

Tenuta Carobbio

0,75 ℓ

60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 19 ore per riceverlo entro mercoledì 20 novembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il vino rosso Leone di Carobbio nasce in vigneti situati in Panzano in Chianti (Firenze).

Si compone esclusivamente di uve Sangiovese, che vengono fermentate per 10 giorni in vasche termoregolate. Seguono una macerazione di 21 giorni e, dopo la svinatura, l'affinamento in barrique di rovere francese di 24 mesi. L'affinamento si conclude con 10 mesi di permanenza di bottiglia.

Di colore rosso granato intenso, svela al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie, tabacco incenso con delicate note vanigliate. Il sorso è secco, con tannini morbidi e un finale persistente.

Si abbina bene al cinghiale in umido, la carne rossa alla brace e i formaggi stagionati.

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