Scheda tecnica
Descrizione
Il Sangiovese In Grandi Annate di Avignonesi viene prodotto solo nelle annate che permettono di valorizzare al meglio questo grande vitigno rosso.
È prodotto esclusivamente da uve Sangiovese in purezza. Ogni lotto viene vinificato separatamente con vinificazione spontanea, con macerazione sulle bucce di massimo 30 giorni. Il vino matura in botti di rovere, in tonneaux di rovere e in barriques per 18 mesi.
Questo Nobile di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con intensi profumi di fragolina di bosco e liquirizia, arricchiti da fini note vanigliate. Al palato risulta rotondo ed elegante, di ottima persistenza.
Perfetto per accompagnare le tagliatelle al ragù, la selvaggina in umido e i formaggi stagionati.