Toscana IGT Sangiovese - Cabernet Sauvignon B.S.T. 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Il Toscana Sangiovese - Cabernet Sauvignon Baby Super Tuscan nasce da uve provenienti dalle diverse tenute della famiglia Folonari.

È prodotto con uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, vendemmiate interamente a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in acciaio ad una temperatura controllata di 28°C. Successivamente il vino affina sempre in acciaio e poi per altri 2 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Sangiovese - Cabernet Sauvignon B.S.T. di Folonari presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con gradevoli note di amarena, mirtilli e ribes maturi. In bocca si dimostra morbido e armonico, con tannini dolci e sentori di frutta rossa matura.

Perfetto per accompagnare i primi piatti al ragù di carne e le carni rosse, è ideale per l'happy hour e in abbinamento a salumi, pizza e finger food.