Toscana IGT Rosso 2021 Voliero

Questo Toscana Rosso è prodotto dalla cantina Voliera, situata nel comune di Montalcino, non lontano da Castelnuovo dell’Abate.

Il vino si compone di uve Sangiovese e Syrah, che vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio termocontrollate con una macerazione sulle bucce di 15-18 giorni. Una volta assemblato, il vino affina in acciaio e a seguire in bottiglia per 3 mesi.

Di colore rosso rubino, si apre al naso con profumi di viola, frutti rossi, note pepate. Il sorso è secco e fresco, abbastanza strutturato e di buona persistenza.

Ottimo gli antipasti di salumi e formaggi, la pasta al forno e le grigliate di carne.