Scheda tecnica
Descrizione
Il Rosso Toscana di San Felice è un vino rosso che si distingue per la sua freschezza aromatica e piacevolezza di beva. I vigneti da cui proviene sono situati su terreni di medio impasto e ricchi di scheletro, con una prevalenza di argille di origine calcareo-marnosa. Vi sono anche piccole estensioni su terreni alluvionali ricchi di sabbia e limo.
La vinificazione si avvale di uve selezionate con cura, caratterizzate da un clima estivo caldo e una piovosità ridotta, che hanno garantito una produzione di alta qualità con rese contenute. Il processo produttivo è studiato per esaltare le note fresche e fruttate tipiche di questo vino.
Di colore rosso rubino giovane ma intenso, al naso esprime toni freschi di lamponi, ciliegia e lavanda. Al palato questo vino rosso si presenta piacevole e armonioso, con un carattere versatile che lo rende adatto a vari abbinamenti.
Perfetto per accompagnare primi piatti, carni bianche e secondi leggeri, si sposa bene anche con zuppe di pesce.