Toscana IGT 2019 Monteverro

Il Toscana Rosso Monteverro dell'omonima azienda nasce in vigneti situati nel comune grossetano di Capalbio, nel cuore della Maremma Toscana.

È prodotto con uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, raccolte e selezionate interamente a mano nei mesi di settembre e ottobre. La fermentazione avviene naturale in vasche di acciaio inox e barrique, separatamente, parcella per parcella. Successivamente il vino affina per 24 mesi in barrique quasi interamente nuove di rovere francese.

Il Monteverro è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con eleganti profumi di ribes nero, ciliegia, mirtillo e fragola macerata, arricchiti da note speziate. Al palato risulta giustamente tannico ed equilibrato, con sentori di frutta matura e cassis.

Perfetto per accompagnare i primi piatti e le carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.