Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Rosso Le Ballerine della Tenuta di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.
È prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Petit Verdot, vendemmiate esclusivamente e a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.
Le Ballerine di Vaira presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intense note vinose, arricchite da sentori di frutta rossa matura. Al palato risulta pieno e sapido, con un tannino leggero che accompagna verso un finale fruttato di media persistenza.
Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne e secondi piatti a base di carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con formaggi mediamente stagionati.