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Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana IGT La Lallera rende omaggio all'omonima canzone del grande chansonnier fiorentino Riccardo Marasco, che scherzosamente fa riferimento alla vita amorosa delle ragazze fiorentine.
La Lallera è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon con una piccola percentuale di Petit Verdot. Le uve provengono da suoli eocenici, composti di calcare e marne. Le uve, accuratamente selezionate, sono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox. Segue un processo di macerazione che contribuisce a determinare il carattere armonioso e complesso del vino. Dopo il trasferimento in tradizionali vasche di cemento, il vino affina per 12 mesi in barrique.
Il vino presenta un colore rubino profondo e offre note di frutta a bacca nera, accompagnate da accenni di liquirizia e tabacco. La presenza di Cabernet e Petit Verdot aggiunge complessità con note speziate, accenni erbacei e una struttura tannica, regalando al vino una struttura piena ma equilibrata.
La Lallera si abbina alla perfezione con gustose carni rosse e formaggi stagionati.
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5 prodotti di Borgo San Frediano
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