Scheda tecnica
Descrizione
Il vino rosso toscano Bertinga dell'omonima azienda nasce in vigneti situati nel Chianti Classico.
Una volta raccolte, le uve 50% Merlot e 50% Sangiovese sono vinificate in tini di acciaio e di cemento. Il vino affina successivamente in barrique di rovere francese e tonneaux di rovere austriaco per ca. 18 mesi, seguiti da 12 mesi in bottiglia.
Di colore rosso porpora brillante, al naso il vino si esprime con profumi di frutti neri maturi, arricchiti da note vegetali, speziate e di erbe aromatiche. Il sorso è morbido e potente, dai tannini fitti ben integrati.
Si abbina egregiamente ai primi piatti con sughi di carne, alle carni rosse alla griglia oltre ai formaggi stagionati.