Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Rosso Aliotto delle Tenute Lunelli nasce in vigneti situati nella Tenuta Podernovo, nel comune di Terricciola, nello straordinario terroir delle colline Pisane.
È prodotto con uve Sangiovese, Cabernet e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per circa 10-15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi e per ulteriori 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
L'Aliotto è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti profumi di marasca, arricchiti da piacevoli sfumature di erbe aromatiche. Al palato risulta rotondo, piacevolmente strutturato e con tannini equilibrati e raffinati.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.