Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Ràsole 2017 Le Forconate
New
denominazione
Toscana
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Confettura di more, Ribes in confettura, Spezie, Tabacco
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,58 / 5
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Toscana IGT Ràsole 2017 Le Forconate

0,75 ℓ
Promozione
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IVA e tasse inc.
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Naso di ribes nero, con tocchi di liquirizia, poi menta selvatica e peonia. Bocca di croccantezza e densità, con tannini sapido-salmastri e finale con ritorno fruttato-floreale.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2017
92/100
Luca Gardini
2017
94/100
premi delle altre annate
James Suckling
2018
92/100

Descrizione

Il Ràsole Le Forconate è un blend di uve Sangiovese, Petit Verdot, Cabernet Franc e Merlot prodotto dall’azienda Barbanera.

Allevate su terreni composti in prevalenza di argilla, sabbie e calcare, le viti vengono vendemmiate solitamente a partire dalla seconda metà di settembre. Un’attenta fase di selezione delle uve migliori permette di avviare la vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Terminata la fermentazione alcolica, il vino matura in barrique nuove per il 70% per almeno 24 mesi.

Di color rosso rubino intenso, rivela al naso frutti rossi e neri in confettura rifiniti da piacevoli note speziate. Denso al palato, offre un tannino compatto e grande freschezza di frutto, per un gusto denso, piacevole e intenso. Equilibrato nella struttura presenta un finale di grande persistenza.

Può accompagnare primi piatti saporiti, carni cotte alla griglia e salumi stagionati. Da provare con agnello e stinco cotti al forno.

altri suggerimenti
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