Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Rosso Quadratorosso di Oliviero Toscani nasce in vigneti situati sulle colline di Casale Marittimo, incantevole borgo fra Volterra e Bolgheri.
È prodotto con uve Syrah, Teroldego e Cabernet Franc, Petit Verdot. La fermentazione e la macerazione si svolgono per 20 giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox per circa 8 mesi prima di essere imbottigliato.
Il Quadratorosso è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco freschi, arricchiti da piacevoli note speziate e floreali. Al palato risulta piacevolmente intenso, equilibrato e persistente, con una struttura elegante.
Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti.