Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Pinot Nero Averardo 2019 Tenuta Cafaggiolo

denominazione

Toscana

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Legno e cemento

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Ciliegia, Frutti di bosco

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,85 / 5

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Toscana IGT Pinot Nero Averardo 2019 Tenuta Cafaggiolo

Tenuta Cafaggiolo

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

28,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,40 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 30,30 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro martedì 31 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Averardo è un Pinot Nero prodotto in Toscana, ottenuto da uve raccolte a mano dai vigneti più giovani della tenuta, situati su pendii esposti a sud a 230-250 metri sul livello del mare.

La fermentazione avviene in tini aperti di rovere francese per 18-25 giorni a temperatura controllata. L'affinamento dura 12 mesi in barriques di rovere francese di terzo o quarto passaggio, seguito da un ulteriore affinamento di 6 mesi in vasche di cemento e in bottiglia.

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è elegante, con sentori di ciliegia, lampone e note speziate. Al palato, il vino è fruttato e morbido, con note di confettura, cuoio e caffè. È un vino corposo, con una struttura media, tannini medio-alti, buona acidità e persistenza.

Si abbina perfettamente con carni rosse grigliate, primi piatti ben conditi, salumi e formaggi stagionati.

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