Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Modus 2021 Ruffino
New
denominazione
Toscana
annata
2021
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Ciliegia, Prugna
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,79 / 5
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Toscana IGT Modus 2021 Ruffino

0,75 ℓ
Promozione
26,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 29,10 € 
Prezzo più basso: 27,30 € 
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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Founder & Editor Winescritic
Raffaele Vecchione
Maturo e vivace nel profilo sensoriale mostra note di prugne nere, more, salvia ed alloro. Le bacche di ginepro descrivono la scena secondaria. Corpo pieno, elegante e disteso nel sorso chiude moderno e accattivante. Meglio dal 2023.
premi delle altre annate
James Suckling
2019
94/100
WinesCritic
2019
94/100
Wine Spectator
2018
92/100
Robert Parker
2017
91/100
Bibenda
2014

Descrizione

Il Toscana Rosso Modus di Ruffino nasce nei vigneti situati nelle Tenute di Poggio Casciano e di Santedame.

È prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. La vendemmia inizia con il Merlot alla fine di agosto, continua con il Sangiovese e termina a fine Settembre con il Cabernet Sauvignon. La fermentazione si svolge separatamente per le tre varietà in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 12 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso ed intrigante di frutti maturi di ciliegie, prugne e piccoli frutti a bacca nera, arricchiti da piacevoli note speziate di menta e tabacco. Al palato risulta strutturato e armonico, caratterizzato da tannini di grande finezza, esaltati da una piacevole freschezza. Il vino presenta un finale persistente con un retrogusto di frutti a bacca nera e cacao.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a cacciagione e formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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