Toscana IGT 2020 La Massa

La Massa è un vino rosso toscano prodotto dalla Tenuta La Massa a Panzano in Chianti; caratterizzato da un assemblaggio di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouschet e Petit Verdot. I terreni sono prevalentemente argillosi con abbondante presenza di galestro.

Le vendemmie e le vinificazioni avvengono separatamente, seguendo il calendario di maturazione delle diverse varietà. Le migliori uve vengono selezionate per una fermentazione spontanea in vasche d'acciaio con lieviti indigeni per 25 giorni. Il vino poi matura per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre al naso raffinati profumi di frutti neri e grafite, a cui seguono note balsamiche e speziate. Al palato il sorso è intenso, con un'acidità sostenuta e tannini maturi ma vivaci. Una nota sapida molto pronunciata conferisce a questa annata una lunga persistenza.

Questo vino rosso si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.