Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Gigino è un omaggio a Luigi Barbanera, figlio dei fondatori Altero Barbanera e Maria Franceschini, che seguì le orme dei genitori e trasmise la sua passione e la sua dedizione alle generazioni future. Un gesto d'affetto, un inno alla sua memoria, un omaggio alla sua tenacia. Anche il vino che porta il suo nome si distingue per il suo carattere intenso e tipico dei vini della regione. Composto da un blend di vitigni selezionati, Gigino rappresenta l’espressione autentica del territorio toscano, dove le viti godono di condizioni climatiche favorevoli per lo sviluppo di uve ricche di aromi e struttura.

Le uve vengono raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione e subiscono una fermentazione a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza. Successivamente, il vino affina in acciaio e una piccola parte in legno, arricchendosi di complessità e morbidezza senza perdere la sua freschezza originale.

Al palato, questo rosso toscano presenta un bouquet fruttato con note predominanti di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati e lievi accenni di vaniglia. La struttura è avvolgente e ben equilibrata, con tannini morbidi e un finale persistente e armonioso.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, primi piatti con sughi ricchi e formaggi stagionati.